Произходът на културните растения по българските земи
Лекция на инж. д-р Светла Николова от Фестивала на шевицата в Свищов 27.06.2026г.
Ивайло Петров
Семената в изследователското поле
Някои от съкровищата – наследствените семена, които сме събрали от цялата страна вече са в земята. Първото засяване беше вчера и доброволците в Пловдив с радост и вдъхновение, внимателно засяха семе по семе директно в земята. Малко търпение и ще ви покажем първите поникнали семенца. Най-радостни ще бъдат дарителите на семената. Тези, които са ги … Продължение
Себастиао Салдаго
Себастиао Салгадо, известният бразилски фотограф, чиито въздействащи черно-бели изображения улавят достойнството на човешкия труд и крехкостта на природата, ни напусна на 23 май 2025 на 81-годишна възраст. Фотограф, чиято работа обхваща целия свят и преминава границите между фотожурналистиката, социалния коментар и екологичната защита, животът и кариерата на Салгадо са определени от неуморната му отдаденост да … Продължение
Приготвяне на разсад домати и пипер от ПолеРани
Събраните местни и традиционни сортове започнаха своето пътуване в изследователската база на ПолеРани. От семе до семе! Описахме ги в специален софтуер, за да знаем от кого сме ги вземали, брой, ботанически имена и още много други характеристики. Доматите, пипера и патладжана са любими култури на българите, и май не само на тях. Тъй като … Продължение
Селска лучена чорба
В по-изисканите ресторанти у нас, се предлага френска лучена супа. Попаднах и на чудесен ресторант нейде из страната, където един истински французин предлага автентична френска лучена супа. Не знам с какъв лук я приготвя французина, ще отида и ще опитам. Със сигурност е вкусна. Но дали пък и българинът не приготвя лучена супа. Ако сега … Продължение
Форумът „Местни и стари сортове и породи. Изграждане на мрежа за опазването им“
Форумът привлече пазители на семена от цяла България. За първи път бяха представени резултати от научни изследвания от издирените стари сортове овошки, както и сравнителни оценки на техните качества спрямо новите сортове. Лекторите представиха широк диапазон от теми: историята на българското зеленчукопроизводство през минали векове, както и какви са икономическите възможности за българското земеделие използвайки … Продължение
Опитно поле
Доброволците на ПолеРани са герои! В учудващо зимния ден за Пловдив на 1-ви март, те работиха всеотдайно, сърцато и отдадено. Резултат: изчистена и подготвена оранжерия за изследвания и изпитване на събраните от ПолеРани семена от цялата страна. Започнахме!
Интервю на ПолеРани за Sinor.bg по време на изложението АГРА 2026
На 20 февруари 2026 г. по време на Международното изложение АГРА в Пловдив (форум „Старите местни сортове и породи. Изграждане на мрежа за опазването им.“) сдружение ПолеРани официално представи визията си за национална мрежа за опазване на местните сортове растения и породи животни. Както подробно е описано в интервюто на Надя Петрова в sinor.bg (публикуван … Продължение
Срещи с Атанас Буров
В този брой ще ви срещнем с Атанас Буров – банкер, индустриалец, политик и държавник. Избрахме негови изказвания и мисли, свързани със земеделието, труда и хората на селото от книгата „Срещи с Буров“ на Михаил Топалов – Памукчиев, издателство SkyPrint, 2025. Срещите и записите са правени през 1944–1945 година. „Ужасен смут обзема душата ми, господин … Продължение
Чорба от леща
В сегашния брой на бюлетина ви представяме отново рецепта от старите книги. Този път от “Български народни гостби” от Анна Хаканова, 1939 г., от поредицата фототипни издания на кулинарни книги от колекцията на Марин Лесев. Едва ли има домакиня, а и мъже, които да не са готвили леща. Но тук, в тази рецепта има нюанси. … Продължение